【日記】能登牛ステーキ 

サーロイン150gでそれかよ!て値段したけど、奮発してみた。

うめぇ…いつも食ってる牛とはなんか根本からして違う。
肉の臭みが薄くてすごく上品。
柔らかくて口の中でとろけるようだが、噛むとちゃんとジューシーな旨味が溢れてくる。
塩こしょうだけでもいけるが、お店特製の醤油ベースのステーキソースが肉の旨味とすごく合う。

やっぱり上質なブランド和牛は違うわ~。
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